兔子现已1个多月
没在屋门口吃上过热腾腾的早餐了
好牵挂清晨蒸笼前袅袅的的雾气
由于那是一日人世烟火的开端
只期望重庆快点好起来
那时，咱们就能一同
和大爷大妈一同排队抢最热乎的糯米团子
赶在上班的前一刻扒完最终一口麻辣小面
起个大早去吃平常超难排的包子......
一同好好吃个早饭~
01
『小面』
许多人都说
叫醒重庆人的历来不是闹钟
而是一碗辣油飘香的重庆小面
等疫情完毕，兔子必定
先花二十分钟排一次赵伍面庄
来上一碗红油加倍的豌杂面
跟那好久不见的麻辣劲儿问候
再去南坪大街的南湖路上
嗦一碗黑娃面家的糊辣壳小面
你或许不知道
在路旁边边的板凳上排排坐
是邻近街坊邻居心照不宣的默契
开了三十几年的十八梯眼镜面
是解放碑人的心中的镇街之宝
拿手好戏是用一碗牛肉面搅翻你的清晨
牛肉直接一坨下肚
嘴巴怕是都包不住
想冒着被赶的危险跟老板说
能不能给我煮一碗肉，不要面啊！
02
『油茶』
油茶摊总是藏在街头巷尾
等公交的上班族人手一碗
呼呼吃下去，五脏六腑就暖和了
日子也热腾起来
在兔子心里
重庆油茶的白月光在人和
就算是周末，排队的人也许多
得在人堆中抢一份过来
吃着才最香
人和街眼镜油茶是正儿八经的山城油茶
花生、大头菜、辣椒油、猪油…充沛拌和
再在米糊里放一大勺馓子
小撮进嘴的感觉就像牙口在蹦迪
动次打次~
还有南湖路的油茶糯米稀饭
假如你可巧路过
那你必定会被他家油茶的香味给招引
吃一口，酥脆口感直接碾压舌尖
嗯~是外婆的滋味！
03
『糯米团』
往糯米里撒上白糖和黄豆面
放入油条用力搓揉成小胖子
再小胖子放进白糖黄豆面里
滚上一滚，做个spa
萌出血的糯米团子就诞生了！
假如起得早
那必定记住去春森路买上一个新鲜现做的
甜美圆软、糯叽叽的糯米团
一整天的好心境都盼望这口了
春森路糯米团的嬢嬢
从清晨就开端忙活
哪个喊天还没亮
一张张嗷嗷待哺的嘴
就现已在摊摊前窸窸窣窣了
还有人和街眼镜油茶的糯米团子
胖乎乎的，也很巴适
炸至阳光色的油条
混合着糯米的幽香在口腔里两层咔嚓
是会让人吃了眯眼笑的甘旨
04
『熨斗糕』
小时候上学路上必吃的熨斗糕
说不出来它哪里好吃
但每次通过总会买一个
要是你在较场口想吃熨斗糕
那就去26度商务酒店马路对面的梯坎上
那里的老师傅有20年熨斗糕手艺
5角钱1个，外酥里嫩Q弹软糯
扯开后，除了米香
还隐约透着蛋糕似的甜甘旨~
再往逛逛，就到山城巷了
勒个老步道里也藏着“流落人世的宫殿甘旨”
小可爱们在温度的加持下不断胀大开来
似乎一个个刚吃饱的小胖子
咬一口满嘴幽香，甜中微酸
05
『米线』
只需地球一直转
重庆人嗦粉就不会断
并且必需要嗦得呲溜呲溜的才得劲
路过龙溪大街的金龙路
吃一碗能够做出83种滋味的李米线
是邻近居民每天清晨的典礼感
老饕的诀窍则是跟老板告知一句：
口味整重点儿哈！
被大渡头人偏心了30多年的回头米线
等疫情完毕有必要得宠幸一波
他家那碗头牌酸菜米线真的一绝
灯笼椒和酸菜梗混合炒出来的酸辣味
光是想想都觉得浑身酣畅！
06
『包子』
重庆的早晨
街头巷尾犄角角落
总会弥漫着包子香
嗦完回头米线
再去近邻老窖手艺馒头铺带几袋包子回去
手艺现包现蒸，肉馅新鲜多汁
总是刚出炉不到半小时就被一抢而光
想吃得趁早~
07
『抄手』
大清早现包的抄手皮薄肉嫩，闲适惨老
二两红油抄手下肚，又麻又辣
包你一整天都生机满满！
6点去小区楼角的干海椒抄手
点上一碗干拌抄手
老板总会把干海椒面撒得特别粗野
光秃秃的火辣引诱！
或者是去长安厂人吃了37年的
杨氏小抄手
拿到手之后先豁转
油辣子的香、骨头汤的浓郁
和抄手的鲜交错在一同
在舌尖演出口感三重奏
路旁边排排坐的小面
偏心30多年的米线
梯坎上的熨斗糕
只卖2个小时的油茶......
勒些充溢烟火气的早点
每相同都记载着重庆人的日常
三天三夜也说不完
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# 今天论题 #
你最想吃哪相同早点？
修改 / 牛肉饼
责编 / 兔子 主编 / 樊小胖
