炖鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 03:20:25  阅读:4779 来源:本站原创 作者:陈好

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼一条(半斤)相克食物小葱两根相克食物
四片左右相克食物适量
鸡精少许 玉米淀粉适量
枸杞少许相克食物香菜少许相克食物
白胡椒粉适量

炖鲫鱼汤的做法

  • 1.鲫鱼去掉鳞片,内脏,剪去鱼鳍,清洗干净。

  • 2.给鱼两面都拍上适量的玉米淀粉。

  • 3.锅里倒入少许油加热。

  • 4.放入鲫鱼煎炸。

  • 5.煎炸两面金黄。

  • 6.准备葱结和姜片。

  • 7.鱼煎好后给锅里倒入开水,开水量没过鲫鱼就可以了,放入葱结和姜片,关小火,盖上锅盖炖一个小时左右。

  • 8.一个小时后汤汁已经变成了奶白色,这时加入适量的盐,鸡精,白胡椒粉。

  • 9.把鱼汤盛入碗中,撒入葱花,香菜,枸杞即可。

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