奚陟，字殷卿，生于天宝四年（公元745年），其先祖自谯亳（今属安徽亳县）西迁至长安，史书因而称他为京兆人。
奚陟少年时期，志趣坚决，博学多才，唐代宗大历末年考中进士，初任弘文馆校书郎，后历任太子司议郎、金部、吏部员外、左司郎中等官职。
贞元八年（公元792年），奚陟升任中书舍人，当年，江南、淮西一带呈现水灾，朝廷命奚陟观察并赈济哀鸿，奚陟不辱使命，将灾区赈济、善后等事务处理得有条不紊，大众得以休养生息。
奚陟为官期间严格执法，知人善用，精明强干，赢得威望，后被选拔为吏部侍郎，他选拔的官员都能量才录用，担任担任。
贞元十五年（799年），奚陟谢世，享年五十五岁。
关于奚陟的逸闻，《逸史》曾记录了他一段奇特的人生阅历——“奚侍郎陟，少年未从官，梦与朝客二十余人，就一厅中吃茶。时方甚热……”
奚陟少年时期，做了一个古怪的梦，梦见家里来了二十多个客人，在厅房内喝茶。
其时天气炎热，奚陟在东面坐在首席，斟茶的人却从西面开端敬茶，然后向南面走去，眼看着倒完了两壶茶，奚陟也没得到，其时口渴的凶猛，实在是难以忍受。
不一会儿，有个又高又胖的小吏走上前来，抱着一摞子文书，然后在茶几上摆上笔砚，请奚陟签字画押。
奚陟其时口渴心烦，再加上很厌烦小吏蠢胖的姿态，所以推搡并呵斥道：“且将去。”——你快下去吧！
茶几上的墨水被弄翻，“并吏人之面手足衣服，无不沾污。”
溅落在文书上，弄得小吏脸上、手足、衣服上到处都是。这样一个时间段，奚陟被惊醒了，方知是一枕黄粱罢了。
奚陟爬起来，披上衣服，用笔将梦中的情节逐个记录下来。
十五年后，奚陟当了吏部侍郎，那时候喝茶习俗开端流行于官场，把茶当成了“上品”饮料。
奚陟“性素奢，先为茶品一副，余公卿家未之有也。”
奚陟从来奢华，其时他家中备有一套精巧的“风炉越瓯，碗托角匕”茶具，极为考究，妙趣横生。
某年盛夏的一天，奚陟吃过饭，约请同在官舍的官员一起到厅房举办茶会。
奚陟做为主人，天经地义坐在了东面的首席，在座有二十几个人。
担任敬茶的家丁端着两只瓯慢慢斟茶，原本装的又少，还得先给客人敬茶，奚陟这一阵子得了病，再加上天气炎热，好半天喝不到茶而心慌意乱。
这时候，“有一吏肥黑，抱大文簿，兼笔砚，满面沥汗，遣押。陟恶忿不能堪，乃于阶上推曰；‘且将去！’”
有个又黑又胖的小吏，满脸淌汗，抱着一大摞等候签字的文书、笔砚，走过来请奚陟签字画押。
奚陟正烦着呢，所以推了小吏一把说：“赶忙给我滚犊子！”
小吏猝不及防，仰倒在地，“并案皆倒，正中令吏面，及簿书尽污。坐客大笑。陟方悟昔年之梦。”
文书、笔砚跟着茶几散落一地。
砚台里边的墨汁恰巧洒在小吏的脸上，弄得小吏浑身黑乎乎一片，喝茶的官员看见小吏的狼狈相，不由得放声狂笑。
奚陟却笑不起来，眼前场景似曾相识，忽然想起来，当年那个古怪的梦。
奚陟感到太怪异了，第二天，找出自己当年的记事本，发现“无毫分之差焉”，昨日那一幕和当年梦中的情节居然分毫不差。
唐朝初年，喝茶仅流行于南边一些区域和京城一带，喝茶的人大多都是王公贵族，平民大众没有有喝茶的习俗，那时候的茶和今日的茶喝法也大不相同，并不是咱们今日这种只放茶叶的清茶，里边还要加一些其他的食物。
有的参加盐、生姜、大枣、芝麻、豆类、柠檬等，与茶同煮，如“唐德宗煮茶好加酥、椒”。
唐德宗贞元年间，喝茶习俗不再局限于中原区域的王公贵族，逐渐开端向北方推行，并开端在大江南北流行起来。
贞元九年（793年），朝廷开端在全国范围内征收茶税，一年仅此一项可收入四十万贯铜钱。
奚陟在十五年前就梦到了喝茶将成为一种普通人的时髦，并且梦中场景奇特再现，实在是令人匪夷所思。
