健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 肋骨500克 | 土豆1个相克食物 |
| 咖喱1块相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 姜适量相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 食用油少许 |
| 盐少许 | |
咖喱排骨的做法
1.土豆去皮切滚刀块，洋葱，青红椒，姜切片，葱切末。
2.排骨焯水后洗干净
3.锅内热油加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
4.加咖喱快倒入适量的水盖过排骨，加入生抽大火烧开转中火。
5.炖20分钟后加入土豆，中小火继续炖20分钟。
6.待汤汁浓稠时加入青红椒，盐根据自己的口味在出锅前5分钟加入。
7.装盘拍照
