大家好欢迎来到厨师的厨房，现在的疫情根本得到了很好的操控许多企业也但是复工复产，在工作中许多人说起早餐都是满怀对你美食的等待。说起家园的老豆腐那是适当的耐人寻味呀！不过许多当地都叫豆腐脑，今日就共享一款豆腐脑的做法，让你在家就可以轻松的享用到这款美食随时都可以吃到。
第一步 ：首先把洗洁净的150克黄豆，用清水泡一晚上，第二天早上把黄豆分两次倒入照料机，参加1300克清水，打成豆浆。
第二步 ： 大碗中铺上纱布把豆浆，倒入碗中过滤一下，尽量挤洁净，豆渣可以做饼或许炒着吃
第三步 ： 把豆浆倒入无水无油的锅中，开中火不断的拌和避免糊底，煮开后转小火煮三分钟。关火凉3分钟，凉至温度大约90度左右。
第四步 ： 大碗中参加葡萄糖内脂3克，用10克左右的温水化开，用筷子挑掉豆浆上的豆皮，从高处倒入碗中，用勺子撇去浮沫，盖上盖子静置15分钟
第五步 ： 时刻到了之后，舀上一勺，比鸡蛋羹还要嫩滑，盛在碗中，加上卤汁，香菜，辣椒油，麻汁调料可以精确的经过自己的口味更改，
这样豆腐脑就做好了，细腻嫩滑，进口即化，比买的还好吃，自己的做的健康卫生，更能享用制造的进程，喜爱就在家试试吧！
