来来往往的车辆从路周围奔驰而过，翠湖周围，韶山小学对面的偏远街区，凉品界的“杨过小龙女”的凉卷粉店，始终是人头攒动。
夫妻二人说道：“自己从二十多岁便开端做石林凉卷粉，那时分，儿子还没出世，后来，这一做便是10多年，转瞬儿子也已长大。”
缺乏8平米的店，坐满了客人，跟着时刻的消逝，周围的店换了一波又一波，只要他们两口子的凉卷粉，一向耸峙在这，很多人从小学开端吃，吃到成婚生子，都也记忆犹新。
板桥凉卷粉选用石林本地出产的手艺卷粉制造，Q弹劲道，不同于昆明本地出产的软糯，口味偏甜酸辣，最要害的是他家的秘制酱料，包含甜咸酱油，油辣椒，花生酱，包菜汤，大蒜水，花椒油等等。这酸甜咸麻辣香的味道，想想都让人齿颊生津。我又不由得咽了咽口水。
躲在昆明一个美景如画的偏远街巷里
昆明翠湖旁的螺峰街，紧挨着圆通山，尽管疫情期间圆通山还没有敞开，可是一路上春光明媚，美景怡人，路途两旁满是怒放的樱花。那样的粉嫩诱人，果然是风景如画。
导航指示在螺峰街的小坡坡上，骑同享单车来的小编一不留神就找过了，总算找到了这家不起眼的巴掌大的小店。
重复承认门头没错，这儿便是老字号石林板桥凉卷粉。目测不超越8平方米。除了制造凉粉的区域，只能摆下两张矮的小桌子和一张高一点的桌子。
巴掌大的小店，已经有10多个个客人在等餐，骑手小哥也在门口候着。
一进门就听到了恩爱夫妻俩热心温暖的打招呼，问询要吃点什么。看了一眼价，7块的小碗，在昆明这样物价飞升赶超一线城市的当地吃一碗老字号小吃，真的感觉太温暖了。
老板娘热心的介绍，今日米线卖完了，还有4种能够点的，除了豌豆粉，凉面，便是两种卷粉，一种是米做的，一种是麦子，一种是条状，一种是卷状，口感方面一个软滑，一个软糯。看着诱人的蘸水都想尝一尝呀，所以4种都点了一份。
等餐的时分连续又来了许多客人，有堂食的，有带走的，小哥来了一波又一波。
夫妻俩一个娴熟的取食材，一个娴熟的调配蘸水，这生意诚心不错，看来老字号的口碑不虚传。一问之下才得知，巴掌大的小店，最火的一天竟然卖出500份凉卷粉，疫情期间不能堂食，竟然也能外送1000多份。
4份小吃总算端上来了。这颜值，这汤汁，看上去就十分过瘾。
不同于以往吃的凉卷粉有熟韭菜有豆芽，今日的这小吃里的绿色是原生态的冲菜，酸爽的味道首要来源于包菜汤，秘制花生酱提味不少，还有十分香的油辣椒，真的太太太太好吃了。
当然不吃辣椒的，能够不放辣椒。每个人的口味差异比较大。甜酸辣辣的重度能够提早跟老板娘沟通好。
吃完凉卷粉，还有木瓜水和凉粉哦，解辣又清新。每天现熬的红糖汁，还有心形的凉粉，让人感觉交心和温暖。
本认为一次吃4份小吃，会被人认为是大胃王，近邻桌的一壮汉竟然吃了七碗，连汤汁都喝了差不多。这是有多爱呀？
这家店你吃过了吗？没吃的话必定要来尝尝。地址：昆明市五华区螺峰街（187、92、125公交车站）
