由武汉市委宣传部、市文明和旅游局、市文联、长江日报、武汉播送电视台等建议的“居家‘绽艺’”文明活动，以市民居家日子为布景，要点表达广阔市民对一线医护人员、战疫工作者的问候，对共克时艰、居家战疫的自觉，对克服困难、健康居家的达观，对春天行将到来、成功就在前方的决计和决计。活动一经推出响应者甚众，收到了很多较高质量的文学和文艺著作。为了让更多的人知晓该活动并参加进来，“阅览武汉”特从来稿中优选部分刊发。
本年无缘外面的春暖花开多少有些令人遗憾。但细细回想，其实宅在家里，当日子的重心更多地落在饮食之上时，小小的厨房不只盛放了一个家庭的温饱，也发明了日子的许多趣味。或许，错过了外面的花开，但当亲人相伴在身边时，咱们的春天就在。
厨房的春天
作者：任茂华
俗话说，“民以食为天”。“食”不只仅处理温饱问题、养成健康的体魄，更重要的是，它仍是日子中的趣味，能够调理咱们的日子，增进家人之间的情感。这是我最近宅家的领会。
曾经，我常常去超市买半成品回来加工，省去了做的进程，总觉得做菜是一件既耗时又费事的事。在外面繁忙了一天，回到家里简简单单吃一点，又快又省时间。
疫情期间，除了值勤，其他时间只能宅家里。长时间日子在武汉，好像习惯了有热干面、小花卷之类的美食作为早餐，好久没吃到，居然特别牵挂，只好测验着自己做。既学点厨艺，也想调理抑郁的心境。
全国的医疗团队都来了，物资供应足够了，心中的那分不安逐步衰退，就在阳台上沐浴阳光，看看书是件很轻松的事，或许在厨房里学做美食，也有一番趣味吧！
经过社区微信群购买了面粉、酵母、香葱之类的食材。把面粉加水揉成面团，重复揉，从不同的视点搓揉，揉到面团外表润滑细腻后，就放在盆里，让面粉和酵母彼此浸透，发酵吧！把香葱、麻油备好。坐在周围调查了一瞬间，改变不大，所以去干其他的事。几个小时后，我再来厨房时，看到面团长大了，中心已扯开裂缝。哇，好奇特！
我把发胖了的面团拍下来放到微信群里，告知朋友，我正在做小花卷，面团发得能够吧？小姑点拨我说，还要加点白酒，发酵的作用更好。哦，本来面粉也喜爱与酒相伴！我急速翻开酒柜找到酒瓶里未喝完的酒，往面团上洒了几滴。再次回来厨房时，面团敏捷胀大了，超过了盆口，像一顶帽子盖在盆上。用手摸一摸，软软的，泡泡的，“哇塞！快来看啦！奇观呈现了！”我在厨房大叫。老公从阳台上赶忙跑进厨房，“又么样？”“看到了吗？我发的面团长这么大了，哎呀，再能够做了。”
我用双手抱起盆和面团满意地在老公眼前晃了晃，“成功了！”老公先认为我是烫着了，待看到这个“著作”，他也快乐了：“看把你快乐的，就像做了一件大事。”“这便是大事，趁着宅家学点厨艺，今后不出门就能够尝到美食。”
接着，我把面团变成一个一个小小的面片，把切好的葱花、调料一层层地铺在上面卷起来。加了葱花和调料的花卷，一个个像小山丘相同立在桌上，看起来好精力，此刻的厨房里散发着阵阵幽香。花卷上绿色的小不点，怎样看都感觉像柳树上冒出的嫩芽，新鲜，幼嫩，带着一点小幽默。一个一个的小花卷大小不一，看着怪心爱的，我一瞬间把左面的调到右边，一瞬间又把右边的调到左面。
“你说这像不像春天的小山上长出的小树叶？春天来了！”老公说：“你哪里是在做花卷，你简直就像一个小顽童在玩玩具，这些都是你的小玩具，你干脆给它们起个名，编个号。”“我这算是道具吧，比方这便是一个景区，碗里的水就当是池塘，一个个正在扩大的花卷便是长满绿树的小山，就把它作为自己最喜爱的景区，比方花乡茶谷，或许木兰花乡，这儿不只景色美丽，还有诗意，怎样样？”“理念不错，你能够天天这样，我只管享受。”
蒸熟后，把花卷摆放在盘子里，左看看，右看看，似乎完成了一件最快乐的事。老公拿起一个尝尝，“不错，持续尽力，有当厨师的天资。我能够给你颁布一个‘金牌宅家厨师’证书。”“臭美吧，你便是想鼓舞我每天为你煮饭。”老公边吃花卷边说，“不要小瞧煮饭，厨房也是一个艺术六合，你看你今日，不就做出了诗意花卷？日子中的趣味无处不在，在乎你挑选一种什么样的心态。”
我边吃花卷边允许，“此话有道理。曾经我不喜爱进厨房煮饭，没想到，天天宅家里，厨房还成了一个乐土，暂时把这道景色叫做厨房的春天吧！”
宅家学做馒头
作者：胡涵琦
阻隔在家的日子，给自己找了点乐子，那便是——做包子。
今日，咱们全家要测验一下做包子。家里没有酵母，妈妈在网上查，网上的说法是用小苏打、白糖和白醋也能够发酵。
所以妈妈照着这种办法，用一个水杯，倒入适量的水，把小苏打、白糖和白醋混合拌和好，然后倒入装面粉的大碗里，再将面粉拌和一下，最终揉成面团就等着发面了。
可是全家等了一下午，面团发酵得并不怎样大，决议先做馒头试试。妈妈只会做一个姿态，我则把面团捏成各式各样的形状，好风趣呀，就像在捏橡皮泥相同。
因为面团还没有发酵好，从蒸锅里出来时不是白胖胖的“年画娃娃”，而是硬邦邦的“铁头小子”，大小不一，杂乱无章地坐在盘子里，不忍目睹。这次还真被爸爸说中了，浪费了面粉。
过了几天，妈妈总算在网上买到了酵母。咱们开端了第2次测验。这一次咱们晚上发酵，第二天早上做。尽管这一次做的馒头松软了，可是有一点点酸。妈妈又上网查了查，本来是面团发酵时间太长了。哈哈哈！面团也睡过头了！
有了前两次的经历，全家很有决计第三次成功。这一次发酵，妈妈时间重视着，只用了3个小时，面团就发到两倍大。我和弟弟不由得用手指头去按保鲜膜盖住的面团，真软啊！按下去又弹起来，可真好玩!
我、弟弟欢欣鼓舞又和妈妈一同做起来。我把面团捏成了饺子状、包子状，“小牛”“小猫”，还有“小老鼠”，妈妈微笑着点允许：“还真像！”
馒头上锅蒸了，厨房里香气四溢。呀呀呀！肚子里的小馋虫都被勾了出来，口水“飞流直下三千尺”！这次咱们总算成功了，蒸出来的馒头香馥馥的，甜甜的。吃着自己亲手做的馒头，我可真快乐，心里比吃了蜜还甜。我吃过四季美的汤包，吃过袁大头的包子，可是那些都没有这一次我自己亲手做的馒头好吃。
在这个不相同的新年里，我长大了许多，我理解了失利了不要泄气，能够争夺下次做得更好，总结出经历，经过尽力是能够越做越好的。
不往常的饺子
作者：童金喜
我几天前就拿定主意，阴历二月初一要吃顿饺子，说什么再也不能耽误了。从新年开端宅在家里，都一个多月了，没吃到这顿饺子。
俗话说“初一饺子初二面”。大年初一的这天，在江南江北简直家家户户都要吃一顿年饺。民间有“舒畅不如倒着，好吃不过饺子”的俗话，一年又一年的新春佳节，饺子更成为必不可少的人世甘旨。
刚刚曩昔的2020年这个新年，新冠病毒忽然来袭，闹得人怎样也安不下神来。
年前幼儿园放假的时分，妻子急着带小外孙女去了女儿家，然后预备一同回家新年的。成果他们在武汉东南的汤逊湖旁，我在武汉西北的金银湖畔，同城间隔虽不远，咫尺天涯却不得不暂时分隔开来。
提到饺子，我最爱吃的是韭菜猪肉馅，但现在非常时期，全部从简，只好因地制宜，纯手工包一次猪肉大白菜馅饺子了。如若说饺子是咱们传统的美食，那猪肉白菜馅曾得到很多人的喜爱，白菜馅也含有“百财”之意，它和东北的猪肉炖粉条能够相媲美了。
“好吃不如饺子”。饺子形如元宝，人们在新年吃饺子取“招财进宝”之谐音，再便是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄予人们对新年的夸姣祈盼。
在南边咱们包饺子的办法跟北方是有很大不同的。就说那个擀面杖就有很大的差异。北方擀饺子皮的擀面杖是两头尖中心略鼓起来的，像织布的梭子相同，擀出的饺子皮也是一小张一小张圆形的。而南边人包饺子，用的擀面杖是一个圆柱形的几十厘米见长圆棒槌。擀出的饺子皮啊是一大张一大张的，然后要用刀切成方块，用来包饺子。在咱们家园，它就叫“包面”，是一种赋有特征的地道美食。
在黄冈人眼里，四四方方一块皮子，只要是你亲身和面手擀的，不管是对角折叠的三角形、仍是拦腰半数的长方形，用两手一围、四指一捏，那白胖胖、圆乎乎的姿态就能马上在回忆中闪现，复原出它坐在簸箕里的那些五花八门容貌；香馥馥的一粒包面肉，无论是小葱拌的，仍是韭菜调的；无论是生鲜荤腥的，仍是素净清淡的，只要是细切手剁的，那浓浓的飘香就能唤醒回忆里家园的滋味，也是倾诉乡愁最好的寄予。
今日的这顿饺子，我一个人忙活了一上午，做猪肉大白菜饺子馅，和面擀面，忙得不亦乐乎。自己一个人必定吃不完，放在冰箱里慢慢吃吧。这不寻常日子里不往常的饺子，定将让我铭记毕生。
点击视频，观看怎么做出好吃的包子。
文字来历：长江日报
视频来历：腾讯视频
图片来自：网络
排版：多拉
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