仍未退去的新冠疫情让咱们在这个春天只能戴着口罩，一米之外相见。但是有人以为，它并不是灾祸，而是一个“纠正器”。
它或许在提示咱们：人类其实并不需要多么豪华的身外之物，还有什么比健康更名贵，比家人和朋友的相助相爱更重要？
它或许在提示咱们：咱们的生命是相相互连的，咱们的健康和大自然的健康休戚相关，咱们真实的职责是相互照顾，相互维护。
花更多心思选择看得见来历的定心食物，仔细煮饭，跟家人同享甘旨，是咱们北京有机农民阛阓集友们每天都在做的事。而在城市边缘的农场里日夜劳动的农友们，一直以来都把“看护集友们餐桌的安全”作为他们的职责。这不正是相互信赖的“相互照顾”和“相互维护”么？
现在，就让咱们跟从农友的脚步，看看这草长莺飞的春日里，终究有哪些不行错失的春天滋味呢？
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01
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你算哪根葱？
● 牛角葱仍是羊角葱？傻傻分不清……那桃花石家的面包是牛角包仍是羊角包
悟博苑的羊角葱最近热度不低。因为咱们有些搭档牛羊不分，所以在阛阓共购的清单上，它一瞬间是羊角葱，一瞬间是牛角葱。然后在热烈的社区店室友群里，室友们也问，这究竟算大葱仍是小葱？感觉不大不小呀？是不是春天的应季葱呀？不管是什么葱，这个葱真好吃！
羊角葱也是小集每周共购的必选，有了这根葱，感觉做菜的水平也飞升了呢。所以，这究竟是个什么葱？这样的一个问题有必要要问问林哥了！
● 悟博苑林哥家的小闺女！
林剑（悟博苑）：“其时选择这个种类也是选了好久！我觉得是葱里最好吃的种类了！是羊角葱，不是牛角啊！哈哈哈！听起来都差不多！这个葱一年四季都有。就在大地里自己长，抗冻，冬季也不会掩盖地膜什么的。每个时节温湿度都不同，春天是它最美丽，也最好吃的时分了。刚入冬的时分，口感也很好。看看咱们家的美少女，一言不合就揪根葱！有时分一眼没看住，就下肚了！”
02
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天上掉下个林妹妹？
● 每天和蘑菇“谈恋爱”的蘑菇君，现在仍是……独身！
最近蘑菇君的蘑菇们越来越丰厚了。灰平菇在阛阓共购中打全场，白灵菇仙气十足，杏鲍菇和香魏菇也呼之欲出。但是蘑菇棚里这一片大好的局势并没有让蘑菇君高兴起来，他反而有点小惆怅！这是怎么回事呢？
蘑菇君（梦的菇）：“再过个两周，白灵菇就要离场啦。真有点舍不得！这个白灵菇啊，养起来挺耗神的。如果说小平菇是儿子的话，白灵菇便是闺女了，几乎便是个娇滴滴的林妹妹！光照不能强，湿度又要大，干湿替换起伏也要刚刚好。没事还得陪着聊个天啥的，心境欠好人家都不出来！这过不了多久就没了，也就不必操心挨累了，我这心里还觉得空落落的！最近参与阛阓共购的小伙伴们能够吃白灵菇，过阵子就吃不到啦！这两天我自己也是静静保存了一些白灵菇的相片，算是留个念想吧！”
听蘑菇君说完这番话，小集不由慨叹，蘑菇君粗暴的表面下有颗多愁善感的小巧心啊！这送嫁老父亲一般爱恨交织的心境，居然是养蘑菇养出来的！问人间情为何物？
03
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山人没有妙计！
采春蒿，做青团，是清明时节江南地区家家户户必做的家事。来自安徽的青草山人每年都会严选生态食材，以传统方法手作青团。那柔软细润，甜而不腻的幽香滋味，正是阛阓宝贵的春味。本年春天，因为疫情的联系，人们鲜少踏春，所以愈加巴望这一缕专归于春天的香气。所以，青草山人的青团格外抢手。
青草山人：“最近做青团，每天最多睡五个小时！后半夜才睡，早上六点就起床打包，喘口气吃个早饭，一看时刻都快正午了。本来想多做些青团，便利来不及在阛阓共购下单的一些室友暂时去购买，但是这种纯手作的食物，一道道工序太消耗时刻，实在做不过来，抱愧了！”
看来山人也并没有神马妙计呀！只能老老实实一个一个渐渐做了！
04
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春天里甘旨多，故事也多
1. 各个农场的韭菜、菠菜、豆芽菜都很合适就着春饼来咬春哦！
2.感谢悟博苑林嫂给忙活阛阓共购的搭档送来香馥馥的大包子，这下不必挨饿啦！
3.盈竹工坊冰姐的天贝发酵周期挺长，在上星期的阛阓共购中彻底不行分。这周开端逐步富余啦！
4.无肉不欢人士热盼的甘旨司氏卤熟食已在上星期共购中富丽上台。一个字：香！
5. 劲风吹进秀才家，一小波尘埃落在正要出锅的腐竹上。求秀才豆坊一家心思暗影面积！
春天真是个夸姣的时节。各种活力焕发的春菜吃得人能量满满。各种风趣的工作每天都在发作。咱们怅然的看到，在没有阛阓的日子里，农友和集友们之间正向的衔接以“阛阓共购”的方式再现。
所以，就让咱们一同，高兴共购，仔细煮饭，把这段特别的“口罩”韶光慢火烹煮成回忆中难忘的珍味吧！
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收到共购菜的你，在家做了什么好吃的呢？
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