不知道你家里有没有这样的状况，早上起不来或是赶着上班，总是匆匆忙忙随意做点早餐给娃吃。或是家里白叟带娃，每天早餐都比较单一。
常说“早餐要吃好”，经过一个晚上的耗费，宝宝巴望一顿丰富的早餐，补偿所需的能量。
假如早餐养分摄入缺乏，很难用午饭和晚餐补偿，会影响宝宝这一天生机，并且对新鲜事物的认知学习才能下降。久而久之会导致宝宝抵抗力削弱，简略患病。
一日之计在于晨，早餐调配很重要！
我给小宝预备的早餐重视有三点，首要要有谷物类食材，能够供给宝宝一早上的能量，其次增加肉蛋类增加蛋白质的摄入量，最终要有蔬菜水果补偿宝宝所需的维生素。做到荤素调配养分均衡，敞开生机的一天。
都说一饼卷万物，今日我也测验做了一个能够包括宝宝所需各种养分的千层肉饼。面粉参加鸡蛋和面，让饼皮愈加松软，肉馅中夹杂着新鲜的蔬菜，就连不爱吃蔬菜的宝宝也吃到连渣都不剩。
酥脆的外皮包裹着松软的肉馅，只需尝过一口，你就知道什么叫做实在的外酥里嫩，一层面皮一层肉，面和肉结合在一起，口感特别的松软，还能够给宝宝调配上一杯牛奶，做到干稀平衡哦!
食谱称号：千层肉饼
参阅月龄：12M+
1、预备食材：生菜：10克，蛋清：30克，胡萝卜：10克，猪里脊：80克，有机中筋面粉：50克
2、中筋面粉中倒入25克清水，用筷子拌和成絮状。
不同质量的面粉，吸水性不同，妈妈可根据实在的状况恰当增减。
3、倒在揉面垫上揉成润滑面团。
今日用的是正在测评的有机面粉，手感一级棒，不由得多揉了一会
4、盖上保鲜膜，醒面30分钟。
醒面能够让面团更劲道，变得松软有弹性，这样煎出来的饼皮会更酥脆松软哦
5、奶锅水开放入生菜和胡萝卜。
焯水能够去除蔬菜中大部分的草酸和剩下的农药。
6、胡萝卜切小丁，生菜切丝。
妈妈们能够精确的经过宝宝的咀嚼才能来决议食材的巨细哦~
7、猪里脊切小丁后放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
葱段，姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后便是葱姜水啦~
8、绞肉杯中放入猪里脊和蛋清，搅打成肉糜，倒入碗中。
参加蛋清，能够让猪肉变得更软嫩，不会柴，妈妈们平常在做辅食的时分也能够用到这个小窍门哦。
9、肉糜中参加生菜丝和胡萝卜丁，拌和均匀备用。
10、将醒好的面团擀成薄片，切掉四边，平铺肉糜留出1/6的空白。
11、用刀在长边两边各切2刀。
12、先把没有馅料的一角折起来，再顺次折好剩下的部分。
13、用擀面杖擀的薄一点。
14平底锅中刷油，放入肉饼，盖上锅盖，小火焖煎5分钟。
15、翻面再焖煎5分钟。
16、倒入100克开水，转大火焖煎5分钟。
17、水快收干时，再参加100克开水，焖煎至水分收干。
18、出锅切成小块。
刚出锅的千层肉饼，色泽金黄，让人不由得想咬上一口。
水煎的千层肉饼，外酥里嫩，趁热咬上一口，层次分明，还带着汁水，大写的满意立马浮现在脸上。刚切好的千层肉饼，就被闻香赶来的小伙伴们分刮洁净了
【增加方法】
●妈妈们能够把肉馅中的蔬菜换成宝宝喜爱的蔬菜。
●妈妈们煎制的时分分次加水，防止把饼泡涨，做出来的肉饼口感会更好。
【常识延伸】
你家宝宝早餐都吃的是什么？假如有以下状况的主张需求及时改正哦
白粥配馒头：这类食物简直都是淀粉和水，没什么养分，并且白粥很占胃容量，导致宝宝吃不下其它更有养分的食物，妈妈们能够在粥内参加蔬菜和肉蛋类均衡养分哦。
咸菜和隔夜菜：咸菜和隔夜菜中有常说的亚硝酸盐，它是会引起食物中毒和致癌危险的，不主张给宝宝食用。
隐形的高糖食物：许多看着天然健康的面包牛奶，在购买时要看清产品配料表，往往里边就加了许多糖，不适合宝宝食用。妈妈们要尽量挑选无糖的配料简略的产品购买。
