大家好，今日要给大家伙儿一起来共享的是一条面条的吃法。关于面条这一道食材，日子中很多人都喜爱将其煮着吃，并搭配上一小碗的蘸水。可是这样的吃面办法，为免显得有些太单调，做出来的面条滋味不怎么好吃，做欠好的话面条滋味还会变得特别僵硬。
假如你也喜爱吃面的话，那么今日你可得跟我学上一学，这道面的办法我现已吃了20多年，只要这样的制造办法，才能让面的滋味变得更好吃、也会更养分，就算是给红烧肉也不想换哦。
【焖面】
【制造食材】面、洋葱、白菜、鸡蛋、姜末、蒜末、黄豆酱、生抽、蚝油
【办法及过程】
1、在对这道焖面进行制造之前，首要咱们要预备适量的配菜。今日我预备了一些白菜，把白菜清洗洁净后，将白菜切成细丝装入碗中备用。再预备半个洋葱将其清洗洁净，并切丝装入碗中备用。
然后还需预备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋充沛搅散成蛋液备用。
2、起锅热油，，往锅中参加一勺食用油，油温一定要将其加热到全热，也便是可以正常的看到冒油烟时，即可把预备好的蛋液参加热油中，将其炒熟并打散。（煎鸡蛋油温一定要热，假如油温太低的话，鸡蛋很简单就会呈现粘锅的现象。）
然后另起锅，往锅中再参加一勺食用油，等油温加热到5成热今后，把提早预备好的姜末和蒜末参加到锅中，小火将其炒出香味今后，把预备好的白菜也参加锅中，将其翻炒顷刻，等白菜有出水现像时，把预备好的洋葱也参加锅中，将其和白菜一起炒软。
3、等洋葱被彻底炒软今后，咱们还需往锅中参加一勺黄豆酱，以及一勺生抽一勺蚝油，再参加一小勺食盐，把调料和锅中一切食材翻炒均匀，将一切食材煸炒入味。
然后预备适量的开水参加到锅中，在这里牢记不要参加冷水，而是参加开水，开水参加的量为一斤半左右，大火将水烧沸今后，还需预备一个小碗，并舀出一小碗的汤汁，将其放到一旁备用。
4、预备适量的面条，将面条从中心折断今后，将面条平铺到锅中摆放均匀，然后把预备好的汤汁，淋入到面条的外表，最终把制造好的鸡蛋碎，也倒入到面条的外表，并盖上盖子用中火对面条进行焖制8分钟。
等时刻到了今后，只需把面条和一切食材拌和均匀，一道甘旨的焖面就可以出锅进行食用了，选用这个办法制造出来的焖面，真的特别入味，吃起来的香味更是香味十足，总能让人越吃越想吃，骑虎难下。
【小贴士】
1、制造这道焖面，一定要记住预备适量的蔬菜食材，一起去进行制造，能起到很好的解油腻效果。
2、在往锅中参加开水时，一定要多参加一些，由于面焖制的过程中，面的吸水性是十分高的。
3、面条焖制的时刻不要太长，等其焖熟焖软就可以了，时刻太长简单导致其底部焦糊。
