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饭馆相继开门，安徽宿州萧县，这家简略的饭馆招引了来自江苏徐州安徽宿州各地的门客。这家饭馆很简略，只是在一个很粗陋的没有装饰的民房里。可是，各种菜很有特征！
老板每天上午杀羊，到了晚上就做成羊肉汤锅或许烤羊肉串儿。这家饭馆首要的特征便是羊肉碳锅。把新鲜的羊肉切好铺在平锅上，碳锅放在铁皮焊的炉子上。加上木炭加上葱花加上各种调料，吃完了羊肉能够放上配菜。有一点像火锅就又不同于火锅。
最近契合条件的饭馆都答应开门，这家饭馆一到晚上就宾客盈门。有安徽宿州，萧县本地的也有江苏徐州的。江苏徐州间隔安徽萧县只要19km，一家偏远并且有点小特征的饭馆能招引几十公里以外的人来吃，也是很厉害的。
当然除了碳锅，这家饭馆还有几个擅长的小菜。鸡爪鸭头，羊杂。海带，豆角，花生米还有花甲。各种小菜随意调配，听说鸭头卖五块钱一个，不知道这个价格是贵仍是不贵。
一切的凉菜都放在厨房的一个长桌子上。一切的客人能够直接到桌子上点菜。虽然在桌子上菜的看相欠好，可是滋味却适当的好。
每一个城市都有她的小小的特征，一些自家运营看起来很不起眼的小饭馆。实际上的意思便是这个城市里最实在的滋味。
