信任很多人都十分喜爱吃麻辣小龙虾这种美食吧？它的滋味香辣可口，口感也新鲜好吃，无论是作为一个休闲食物仍是在吃正餐的时分都十分合适。
尽管麻辣小龙虾十分好吃，可是咱们有没有想过咱们自己在家里边怎么做这道美食呢？这样一个时间段或许有些人会问了，麻辣小龙虾这道菜看起来就很难做，咱们怎么或许自己在家里边做出这么甘旨的食物呢？今日就来为咱们伙儿一起来共享一下咱们克己麻辣小龙虾的具体做法。克己麻辣小龙虾只需四个简略的过程，虾肉新鲜又卫生。
第一步：用左手的拇指和食指捏住小龙虾的背部，右手拿剪刀将小龙虾的虾脚和虾枪剪掉并放到流水傍边冲洗洁净。
第二步：用手指捏住虾尾中心凸起的那一块尾巴（虾尾分三个部分，咱们捏住中心的部分）先旋转90度，再渐渐的向外拉出这个部分，这样小龙虾的虾线就被外面给去除洁净了，这样一个时间段咱们用剪刀从小龙虾的眼睛下方斜着剪一刀，这样小龙虾里边的脏东西就悉数弄出来了。
提示：有些人做麻辣小龙虾的时分也喜爱参加一些青椒，咱们也能够切一两个青椒以及胡萝卜给麻辣小龙虾提味。
第三步：炒锅傍边倒入少数食用油，比及油温到六层热的时分咱们参加姜片、蒜片、花椒、干辣椒和香叶，小火渐渐把它们煸炒出香味，之后将小龙虾倒入锅里边，紧接着大火将小龙虾翻炒几分钟，比及小龙虾翻炒变色之后参加适量的白糖、酱油和料酒，再次翻炒均匀之后参加适量开水，让开水没过小龙虾三分之二的方位，再参加适量葱花，大火煮小龙虾。
第四步：比及锅里边的水抵达小龙虾一半的方位之后向锅里边参加食盐、味精等调料，持续翻炒均匀就能够出锅了。假如喜爱吃香菜也能够在小龙虾出锅之后装点一点香菜。
以上便是今日为咱们伙儿一起来共享到麻辣小龙虾的具体做法了，咱们想做这道美食仍是挺简略的，最主要的问题便是咱们如何将小龙虾处理洁净。咱们应该将小龙虾的虾线和脑袋里边的胃肠去除洁净，这样咱们的麻辣小龙虾才会很洁净。
别的，小龙虾这东西的壳也要冲洗洁净，究竟小龙虾是一种十分喜爱钻洞的一种生物，咱们将它细心冲洗冲洗才干将它甲壳傍边的脏东西悉数清洗洁净。
