襄阳牛肉面
Xiangyang
什么？牛肉面？
这有什么稀罕的，合肥街头巷尾处处都有
要吃就得吃点不相同的！
那么试试湖北襄阳牛肉面
这个怎么样？
这个面呢
很有嚼劲、油而不腻
花椒微麻、红油香辣
这个汤呢
中草药香、鲜美养胃
这个店呢
地道襄阳老板娘，开业十年整~
襄阳牛肉面/
01
碱面
选的面条，湖北特征与武汉热干面相同，面粉、鸡蛋、盐做成的碱面。这种面赋有劲道，不易坨面。
碱面
02
牛肉
牛肉！牛肉！
选用牛胸部和前夹肉
油脂少，入口香
亲身出去选择采买回来，细心清洗，用盐、花椒、八角等腌制入味，再上大锅卤制、最终再切片用牛油等混合调味红烧~
腌制！卤制！红烧！
滋味浓郁~香味十足~
03
底汤
襄阳人吃面都有喝汤的习气
这家十年老店的魂灵便是它的底汤啦~
支撑“寡”喝！
中草药熬成，牛油增香
汤汁明澈，工序重重
养胃！去火！赞！
看到这儿，有没有很心动，
爱吃牛肉面的千万别错过啦~~~
店名：襄阳牛肉面
地址：合肥市肥西路与亳州路交口
交通：合肥市内可乘坐地铁三号线至四泉桥站下
修改|王天雅主编|陈小康 终审|邵建迪 监制|孙志远
本文由美食来了融媒体工作室出品
