本年疫情期间，小侦察的家园江苏屡次被送上热搜榜，我内斗大省以“散装江苏”的诨名出名海内外，在其他当地都以省为单位帮助武汉的时分，江苏的市、区县、镇各自成团出道，彻底无视老大哥南京的召唤，网友戏称这种不成全体的状况是“散装江苏”。
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作为妥妥的江苏银，小侦察要说：何止是在帮助湖北的时分，咱们日常里在经济、教育、前史、饮食的方方面面，也都散的明理解白！理解到便利店在江苏开店，都必须走差异化道路，不然就算过得了姑苏人的关，也不入南京人的眼。
此话怎讲？小侦察拿在江苏各大城市开店的连锁便利店举个比方。
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插个题外话，虽然四川也跟江苏相同依照地理位置被区分成了川南、川北、川东和川西，大同地带的城市在饮食上稍微有些差异，但整体都体现出了四川人好辛辣的特色，所以咱们通常用“川菜”两个字足以归纳。但假如你依照这套规矩把江苏的菜系统称为“苏菜”，恐怕会挑起小侦察和苏南、苏北公民干架一场。
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在江苏主要有四大菜系，分别是：苏锡菜，和上海本帮菜较为相似，考究浓油赤酱和齁甜的味感，比方无锡排骨、姑苏酱猪肘；淮扬菜，以雕工著称，口味清鲜平缓，咸甜浓淡适中，比方大煮干丝、清炖狮子头；金陵菜，以南京为中心向安徽浸透，滋味咸鲜，格调高雅，比方盐水鸭；徐海菜，受近邻鲁地影响深沉，比较重口，比方霸王别姬、雪菜肉丝。
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正午11点，小侦察在姑苏的一家便利店看到，已经有写字楼的白领排队购买门店保温箱里热好的菜品，“阿哥，弄块大排”，在这些菜品中葱烤大排被点到的姓名次数最多，均匀下来每4个人就有1个姑苏人正午想吃葱烤大排。其实，葱烤大排是老上海的一道家常菜，典型的浓油赤酱，这点也是苏锡常所考究的，所以葱烤大排算是长在了姑苏人胃上的一道菜。
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“啧个酱油有点多哎，太甜了，淡一点就好了，”在苏锡常明星榜单中坐落第一的葱烤大排到了宁镇扬，它就从命运的宠鹅泯然成世人，居然连上汤娃娃菜和家烧杏鲍菇都没干过，直接滑出热销菜单前五。
这并不是大排自身的错，咸鲜中正的滋味是宁镇扬顾客所寻求的，尤其是扬州，更是将激起食材自身的滋味奉为规范，这么一比照，重酱油的大排当然不如顶鲜的上汤娃娃菜啦。
关于这种两端极点境遇，小侦察一点不古怪。小侦察的大学室友兼无锡人，从前把家园引认为特产的蜜汁排骨带到南京，小侦察和其他室友啃了一口，一排牙都快甜掉啦，居然没有银乐意再多啃一口，“我滴个乖，齁死个人。”
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不只如此，在下午茶的挑选上，江苏内部也是有纷争的！
小侦察就一度置疑，女娲在造人的时分，苏锡人一定是被她用糯米捏的，这两个城市的人不只说话又软又嗲，就连吃下午茶也偏心青团这类软糯的食物。有姑苏朋友告知小侦察，他独爱的下午茶调配是咖啡+芝麻馅或许红豆馅的青团，“我蛮喜爱”。
这家姑苏店的店长告知小侦察，蛋糕和青团相同卖的最好，每天下午都有白领过来买点草莓甜心卷、牛乳蛋糕之类的甜品，“你知道么，很多姑苏人不只买咖啡要糖包，就连豆浆也要加两包细糖呢。”
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宁镇扬的顾客顶看不上苏锡常对甜的痴狂。假如描述苏锡常像娇滴滴的女纸，那么宁镇扬便是五大三粗的汉纸了。
比方说南京的下午茶，卤味，鸭脖、肉脯、夫妻肺片肯定是南京白领爱买榜单前三，买来的卤味被拿去给公司小团体间同享同享，没有人在乎吃得满手油汪汪，一说话都是麻辣鸭脖味，比起姑苏人一人食的精美，南京人更喜爱同享共窘时不经意流落出的哥们儿情，“啧个鸭脖真来斯，再啃一过哎。”
对此，本探的姑苏朋友表明非常看不过，“公然一方水土养一方人，盐水鸭市民口味够重啊。”
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有网友戏弄说：主张苏锡常抱紧上海大腿，把南京划给安徽，把苏北五虎送给山东，苏中就自立门户吧。
现在想想好像很有道理的亚子，也是，假如吃都吃不到一同，还怎样玩到一同！
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