仰视星空派是网络上被称号为英国漆黑照料的乖僻食物，它是沙丁鱼和酥皮派的奇特结合，一些网友为这个乖僻的插满了鱼头的食物起了一个十分搞笑的姓名——“死不瞑目派”，尽管这道乖僻的食物被恶评为漆黑照料，但它仍是在2007年的时分获得了被列入了“大英菜单”中的荣誉。
出名的仰视星空派开始起源于英国康沃尔郡的鼠洞港，具有数百年的前史。早在14世纪初，这儿仍是一座海边村庄，当地不少的人都以捕鱼为生，其时鼠洞港的沙丁鱼买卖就十分的炽热，当地人乃至还把腌制好的沙丁鱼出口到了法兰西和神圣罗马等地。
这座港口小村就像其时的一切欧洲滨海村庄相同，从前屡次毁于自然灾害，也曾遭到过海盗的突击，但人们每一次都会将它从头建造起来，直到16世纪的时分，鼠洞港渐渐的变成了了芒特湾首要的港口之一，小村庄也跟着商业开展扩建了镇子，直到当地式微之前这儿一直是当地出名的海货商场和二手船只买卖集散地。
而出名的仰视星空派也正是诞生于16世纪，其时在鼠洞港有一个传统，渔民们会在12月平安夜前一天运用自己捕捉的海鱼制造各式各样的海鲜馅饼庆祝，并请求来年的捕捉大丰收。
将这种食物推行到全英国的人，是20世纪初当地一名叫做汤姆斯·鲍柯克的渔民，他在1920年12月23日驾驭自己的捕鱼船穿越了一场海上风暴成功的返回了家园，并在家里和妻子烤制了仰视星空派与亲属朋友们庆祝自己的大难不死和大丰收。
很快英国的报纸就找到了汤姆斯，《老康沃尔》杂志报导了他的豪举并将他烘托成了一名布衣英豪，其时汤姆斯为人们留下了一张拿着仰视星空派的相片，因而很快这种食物就在英国民间敏捷的传达开，变得比汤姆斯还愈加有名。
乃至于英国人还给仰视星空派假造了一段十分风趣的故事，故事中一个魔鬼来到了康沃尔郡的鼠洞港，这个魔鬼发现当地人会把任何食材做成馅饼，尤其是插满了鱼头的仰视星空派显得反常怪异，而人们能够坚决果断的将它吃下去，所以魔鬼决议在当地人计划制造一份“魔鬼派”吃之前，从这儿逃走。
好了言归正传，咱们来说一说英国人是怎样描绘仰视星空这道照料能够正常的运用哪些食材制造的。首要来说，沙丁鱼，鲱鱼，竹荚鱼，鲭鱼都能够被作为首要食材运用，条件是先想方法把鱼刺和鱼骨除掉。当然依据个人口味也能够参加龙虾，螃蟹等其他海产。
然后油酥面皮的制造能够参加牛奶，鸡蛋，培根，洋葱，牛奶乃至葡萄酒，依据个人口味的需求也能够参加羊肉或许牛肉以及其他的蔬菜，反正对英国人来说随意参加什么都能够，只需面皮酥就够了，接下来将鱼插到面皮里烤熟就能够了。（这道菜的英文食谱就这样简略随意）
现在仰视星空派乃至出现在了伦敦的美食节目中，它更获得了被列入了《大英菜单》的荣誉，美国某摇滚乐队乃至还发行了一首名为“仰视星空派”的专辑。
参考文献：
《汤姆鲍柯克的故事》
《英国最佳菜肴》
《英国最乖僻的圣诞节菜品》
