一场春雨一场暖。
今日是谷雨，春天的最终一个节气。谷雨往后，广州的夏天也即将来临，又要到了每天都吃不下饭、口干舌燥的日子了。
在这样的气候里，人的味蕾也开端烦躁起来。
如同只要眼睛赏识这盛夏的光景是不行的，总想着要把夏天尝一口才干满意，而这一口最好还要带着少许清凉，好遣散炎炎夏天的热气。
所以，小V今日就要介绍给我们一道清凉感十足的夏天甜品——「话梅小西红柿」
比西瓜清多了一份酸甜，比冰淇淋更健康，最重要的是，水分十足，养分十足，还适当开胃~
『 话梅小西红柿』
点击观看1分钟《源味》视频
轻松把握做法哦~
【食材预备】
小西红柿 500g | 冰糖 30g | 话梅 适量
【制造过程】
小西红柿（圣女果）是一个奇特的存在，不同于西红柿能够做许多大菜，它更多的时分是以生果的身份存在，携带便利一口一个，吃时甚是便利~
万万没想到它和话梅居然能组成一对夏天避暑CP，清新，鲜甜，开胃，仍是抗氧化能手！
梅子也是益人的。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。
初度吃到话梅小西红柿是何时，小v忘记了，只记住本来西红柿还会有这么不一样的滋味，清冽中有一丝甘爽，淡淡的酒香，只要你试过才知道。
它的做法简略到没朋友，不需要切切炒炒，顺手就能做。巨简略，但是却巨好吃！
小西红柿一定要去皮。用小刀在每一个小西红柿上划上十字口，烧开一壶水将小西红柿浸泡3分钟左右，去皮，然后放入玻璃罐中等候话梅的参加。
锅里倒上适量清水煮开，倒入话梅、冰糖、煮10分钟。
假如不想汤水污浊，冰糖化开后就能够关火了，小v喜爱滋味浓郁一些，平时会煮到起大泡才关火。
话梅最好放凉再连汁倒入罐子中，盖严实，放冰箱冷藏数小时后再吃，wow，爽到天灵盖都舒畅透了~
当然，这道话梅小西红柿泡得越久会越有滋味，久了香气会提升到另一种甜味。
当你满怀等待地翻开瓶子的时侯，那酸酸甜甜的滋味，就开端让人不断排泄口水。
这样的一份开胃小甜品，在办公室只能伪装吃起来外表毫无波涛，其实心里如火如荼；它带来的高兴是肥宅水的2倍还要多呢~~
冰凉凉一口咬下小西红柿，汁水四射，既保留了小西红柿自身的酸，又归纳了话梅和冰糖的清甜，渐渐品尝，会有点话梅的香气出来，小v一口就能吃好几个。
气候的炎热感，就在小西红柿中得到了缓解！几乎停不下来！这个时节来一道这么透心凉的凉品甚是欢欣呀！
气候热啦，学会了就做这个解暑开胃的话梅小西红柿吧。
