咱们好,我是黄小厨,这里是小厨FM。
我现在正在西双版纳录制《神往的日子》,现在录了两集了,中心有一天轮空,咱们就休息一天。
现在是周六的上午,我在散着步,预备一瞬间去训练。
小厨FM
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这一期《小厨FM》
黄小厨都说啥了
●清晨起床,满满的正能量
黄小厨是现已养成习气了,每天早上起来不跑它个“七七五公里”,就觉得不过瘾。在节目录制期间黄小厨都是在室外跑步的。今日,由于一瞬间还有作业,就在邻近逛逛路,热热身,活动一下。
咱们在西双版纳的每一天都过得十分风趣,还做了许多有意义的工作,等咱们看到节目的时分就能知道。
咱们咱们都期望经过节目能传递更多夸姣的、正面的东西给到每一个人。
●回忆中的滋味
前段时间黄小厨发微博,说在家煮了个光面,光面或许许多南边朋友会知道。由于黄小厨的爸爸从小就会跟咱们说:“我给你煮个光面吃。”
光面便是光有面,其他啥也没有,可是这个滋味我永生难忘,假如家里有炼好的猪油当然更好,没有猪油的话,也能够淋点香油替代。
2.0版光面
芝麻油、小磨香油或者是猪油,再来点酱油,面条煮一煮放到里边。来勺面汤或是开水都行,撒上一把小葱花,一点点白胡椒粉,就齐活了,十分的简略,但确实是回忆深入,现在黄小厨做光面2.0版的时分,会煎个荷包蛋。煎蛋的时分火要猛一点,煎的干一点,这样放到光面里,蛋清都被炸成了那种海绵体的感觉,酱油汤也被吸到了蛋白里,一口咬下去爆出汤汁就特别好吃。
除了光面,黄小厨幼年的滋味里还有一碗鸡蛋菠菜面。记住那个时分只需一伤风,黄小厨的爸爸就会煮这碗鸡蛋菠菜面,一吃这个面就简单出汗,一出汗体温就降下来了。虽然它比光面还要清淡,便是清水里边放一点盐,清汤挂面,配上焯水的菠菜,再来一个水铺蛋,淋上一点点香油,一点点白胡椒粉。白胡椒真的是最好的调味品之一,黄小厨现在做什么菜都喜爱放点芝(胡)麻(椒)
每个人都会有幼年回忆中的滋味。那天跟何教师谈天的时分还提到,小时分写完作业了,也就快到饭点了,妈妈一般这样一个时间段会让咱们看一会动画片,他们大人就在厨房里开端忙活,以至于到现在一听到动画片里的歌仍是会觉得有一种要开饭了的感觉。
爸爸的滋味
幼年的滋味,妈妈的滋味,现在多多也很喜爱做美食,当然也期望有一天多多、妹妹人儿还有弟弟记住的爸爸的滋味。
●全世界都吃粽子
有一年爸爸和妈妈去湖北表演,然后外公就从湖南来到北京照料黄小厨和小厨的姐姐,那个时分刚好赶上端午节,平常妈妈在家的话都会包粽子,可是外公没给咱们包也忘了买,再想去排队买的时分现已卖完了。外公回到家后跟我说:“磊磊,粽子没买着。”成果黄小厨哇的一声就哭了,一边哭一边说:“今日全世界都吃粽子,就我没吃着。”
小厨妈妈包的粽子
以至于到现在的端午节,小厨妈妈都会说:“今日全世界都吃粽子,你吃没吃粽子呀,我给你包了粽子你尝尝。”小厨妈妈包的是碱水粽,蘸白糖吃就行。
黄小厨家的肉粽
提到粽子,南北方的差异其实也很大,南边有肉粽子也有甜粽子。北方人就不太习气吃肉粽子,根本都吃枣粽子豆粽子什么的,莉姐就对肉粽不感兴趣,可是黄小厨对肉粽就有着蜜汁喜爱,这大约便是南边人和北方人的不同。
●惬意的走在西双版纳的小路上
黄小厨这会儿走到一条好美的小路上,西双版纳真是太漂亮了。有芭蕉树、香蕉林、菠萝田、百香果,路旁边到处逛逛都能看见芒果、木瓜什么的。
黄小厨镜头下的西双版纳
咱们《神往的日子》录制是在一个十分美丽的村落里,都是傣族的村寨,这次很巧,恰逢傣族的新年。傣族的新年实际上的意思便是咱们十分了解的泼水节,虽然这两天都在下雨,但咱们都很高兴,由于在当地,新年下雨是十分祥瑞的一种征兆,就跟北方春节下雪,瑞雪兆丰年相同。
假如你有时机来到西双版纳的话,一定要好好逛逛,人们在这儿都过着田园日子,安闲闲适且平缓,是最夸姣、最神往的姿态。
●引荐书本
艾萨克·阿西莫夫「机器人系列」
黄小厨最近一段时间在家里没事干,除了研讨煮饭,也研讨剧本,研讨新的节目,然后读读闲书看看电影,陪陪娃,日子挺夸姣的。我最近在看一个科幻小说是关于机器人的,艾萨克·阿西莫夫的「机器人系列」,都是一些小小的故事,很风趣也很有奇思妙想,引荐咱们没事能够去看看。
向小厨发问指路(音频18:38起)听黄小厨唱他独爱的一首歌,聊聊关于螺蛳粉的做法。好了,今日就聊到这儿吧,黄小厨一会又要进村了~
我是黄小厨,这里是小厨FM,咱们下周再会。
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@所有人
来唠唠,幼年回忆中的滋味
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