40斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，(如縻状，块状)还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。
40斩拌机广泛应用于食品加工企业，食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物.在人们生活以及生意上小型斩拌机起到了很多的作用，带来很多的方便.
1：本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
2：斩刀选用优质锰钢刀具，也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
3：配有出料器，出料方便、干净。
4：该机噪音小，效率高，节能效果显著。
5：电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
20/40斩拌机
80/125斩拌机
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